Le osmize
Le osmize sono dei luoghi dove si vendono e si consumano vini locali e prodotti tipici direttamente nei locali e nella cantine dei contadini che li producono.
L’osmiza è una tradizione che risale all’epoca di Maria Teresa d’Austria: nel 1784 fu autorizzata ai contadini la vendita di vini e alimenti prodotti da loro direttamente nelle loro cantine, il permesso di vendita durava per periodi di otto giorni consecutivi o multipli di otto durante tutto l’arco dell’anno e stava ai contadini definire orari e prezzi.
Nella provincia di Trieste ci sono 101 osmize con orari di apertura variabili. Le osmize aperte sono tutt’ora segnalate con una frasca in bella vista lungo la strada e sulla casa dove si trova l’osmiza.
Informazioni
Nella mappa interattiva sono riportate tutte le osmize presenti nella provincia di Trieste, cliccando sul puntatore verranno visualizzate le informazioni.
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